First Lasagna

Seperti janji saya di sini long wiken day 3 diisi dengan baking uji coba bikin lasagna menggunakan wadah lock & lock glass hasil cooking class bulan lalu. Kenapa lasagna yang dipilih? Yupp karena penasaran dengan resep lasagna yang katanya gampil dan gak bikin ribet. 

Yang saya tahu bikin lasagna itu rempong to the max karena tiap lembar lasagna harus direbus terlebih dahulu dan diletakkan di atas piring yang tidak boleh ditumpuk oleh lembar lasagna berikutnya karena bakalan nempel. Jadi kebayang dong...kalo mau bikin 1 resep lasagna membutuhkan 10 lembar lasagna, berapa piring yang dijejer? Iyaa...saya pernah melihat sepupu saya membuat lasagna dengan cara seperti itu. Ribet yaaa?

Nah kemarin tuh sempet browsing lasagna yang bikinnya praktis banget, gak membutuhkan banyak peralatan dan pastinya gak banyak cucian piring/peralatan kotor yang numpuk di tempat cuci piring :)

Resep awalnya berasal dari sini tapi seperti biasa saya sesuaikan dengan keadaan bahan bahan di rumah. Ini dia resepnya :

- Lasagna sheet (gak usah direbus dulu)
- Daging cincang
- Duo bawang putih, bawang bombay cincang halus
- Saus tomat
- Tomat cincang
- Susu cair sebagai pengganti cooking cream
- Keju parut dan keju melted untuk taburan di atas. Sebenernya sih paling enak pake keju mozarella tapi berhubung gak ada maka diakalin pake keju melted
- Garam merica
- Oregano dan basil

Gimana cara membuatnya?
1. Panaskan wok/wajan tumis duo bawang hingga harum, masukan daging cincang dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga daging matang.
2. Masukan tomat cincang dan saus tomat untuk menguatkan rasa tomatnya, aduk hingga rata.
3. Masukan susu cair dan kecilkan api. Lanjut masukan garam, merica, oregano dan basil.
4. Terakhir masukan keju parut, aduk hingga keju meleleh. Setelah matang, angkat sisihkan.

Step by step...

5. Siapkan wadah/pinggan tahan panas, ehemm...saya pake lock & lock glass gratis hehehe...Pertama masukan saus daging pada dasar pinggan, masukan lasagna sheet yang masih kaku di atasnya. Siram saus daging hingga rata menutupi lasagna. Tumpuk lasagna sheet lagi di atasnya dan siram saus daging. Begitu seterusnya hingga selesai.
6. Terakhir taburkan keju melted di atasnya dan langsung deh di panggang.

Sedikit tips untuk bikin lasagna ini adalah saus dagingnya dibuat tidak seperti buat sphagetti melainkan agak encer karena fungsinya untuk melembutkan lasagna sheet yang masih kaku. Jika saus dagingnya kental maka lasagna sheetnya gak bakal matang dong...

Kemudian untuk penempatan lasagna sheet jangan terlalu rapat, sisakan sedikit rongga karena nantinya lasagna sheetnya akan mengembang sedikit. Oiya jangan lupa untuk bagian bawah dan atas pinggan harus saus daging yaa.. jangan lasagna sheetnya karena bisa gosong nantinya. Posoknya lasagna sheet itu harus berada di tengah tengah saus daging.

Dan tarrrraaaa... inilah hasilnya :

Rasanya endeusss dan Samara pun sukaaa... that's the point :)

Yeaayyy...uji coba lasagna yang pertama cukup berhasil dan saya tidak mempunyai banyak cucian kotor numpuk di tempat cuci piring, hehehe...

Berwisata Ke Ah Poong dan Eco Art Park

Masih cerita tentang long wiken kemarin. Setelah seseruan di FamGath LE di long wiken day 1 pada hari Minggu kami jalan jalan ke Sentul. Rencananya sih long wiken day 2 penginnya ngajak Samara berenang tapi pas abis sholat shubuh iseng browsing ehhh.. nemu tempat yang asyik buat jalan jalan. Namanya Ah Poong (baca : Apung), lokasinya dekat pula dari Jakarta. Ya sut, cabcus lah kita sana.

Jam 8.30 kami meluncur ke arah Sentul. Lalu lintas di jalan tol Jagorawi lumayan pamer (padat merayap) mungkin karena long wiken jadi banyak yang jalan ke Puncak. Untuk menuju Ah Poong caranya gampang banget, yaitu keluar tol Jagorawi melalui exit Sentul Selatan pada KM 37. Selepas gerbang tiket bakal ketemu Bellanova Country Mall dan Kantor Pemasaran Sentul City. Lokasi Ah Poong ada di belakangnya.

Setelah melewati Bellanova ada bundaran trus belok ke kanan nanti ketemu Masjid Andalusia dan STIE Tazkia. Nah...di depannya itu udah terlihat pemandangan sungai Cikeas yang mengalir dan jejeran restoran. Sekitar jam 09.10 kami sampai disana.

Jadi.. Apa sih sebenarnya Ah Poong itu? Adalah sebuah restoran dengan konsep terbuka yang menggabungkan pemandangan sungai Cikeas dan beragam menu lezat yang tergabung dari jaringan Food Court Eat & Eat.

Untuk memasuki lokasi kita harus melewati jembatan biru terlebih dahulu.

Begitu masuk, sasaran pertama kami adalah naik perahu gratis. Mumpung masih pagi, matahari belum begitu cetar bersinar. Ayooo... Samara kita merasakan sensasinya naik perahu.

Samara yang tegang tapi berusaha utk enjoy...

Sekitar 15 menit keliling naik perahu, Samara terlihat tegang. Maklum aja sih ini adalah pertama kalinya Samara naik perahu jadi agak takut takut gitu deh. Oiya meski gak dipungut bayaran tapi gak ada salahnya loh kita memberi tip kepada sang pendayung perahu.

Setelah naik perahu kami jalan jalan ke Eco Art Park yang letaknya bersebalahan dengan Ah Poong. Di Eco Art Park ada Taman Ilmu Pengetahuan (Science Garden) dan Taman Patung (Sculpture Garden). Kami menuju Eco Art Park dengan tujuan ingin bermain tapiiii apa daya beberapa permainan sudah rusak dan gak bisa dipergunakan. Padahal bagus banget loh konsepnya tapi sayang gak dirawat, jadi yaa... banyak yang rusak.

Pic taken from here

Padahal nih.. di setiap permainan ada petunjuk cara kerjanya, seperti ini contohnya.

Pic taken from here

Berhubung mainannya sudah banyak yang rusak maka kita cuma lihat lihat saja dan Samara lari larian di taman.

Run Samara...run

Good view...

Capek lari lari kami istirahat sambil ngadem trus foto foto aja deh... Samara yang sedang senang berekspresi langsung bergaya begitu lihat kamera di tangan emaknya :)

Love you...

Setelah capek begaya, si kecil kelaparan minta makan. Yuk...mari kita ke food court Eat & Eat untuk mengisi perut. Di food court tersebut banyak pilihan makanan khas Indonesia dari mulai bakso malang, siomay batagor, sate padang, nasi campur bali, pempek, mie jowo, nasi timbel, gudeg, soto mie dan kudapan lainnya. Silakan bingung deh memilih makanan yang enak enak... :)

Saya dan ayah memilih menyerup teh tareek dan nyemil cakwe karena perut masih kenyang. Kalo Samara sih makan spagetti dengan lahapnya. Setelah itu mencicipi snow ice Singapore yang ngehits itu.

Tepat pukul 12 kami meninggalkan Ah Poong karena cuaca makin panas. Senang rasanya mengajak Samara bermain di sana, merasakan sensasi naik perahu dan menikmati makanan ditemani aliran sungai Cikeas. 

Buat kami Ah Poong lumayan juga bisa menjadi alternatif tempat liburan yang dekat dari Jakarta sekaligus berwisata kuliner. Insya Allah next time jalan jalan ke Sentul lagi, pengin bermain di Jungle Land. Sabar ya, nak.... :)

Family Gathering Little Earth

Yess… long weekend is end. Ngapain aja long wiken kemarin? Kami sekeluarga memutuskan untuk tidak mudik karena 2 minggu yang lalu Eyang dan Opung baru dari Jakarta, maka long wiken kemarin stay at home aja dan kebetulan ada acara di sekolah Samara. Yuk mari kita bercerita long wiken day 1 :)

 

Dimulai pada hari Sabtu 29 Maret 2014 kami sekeluarga plus si mbak menghadiri acara Family Gathering Sekolah Kebun Little Earth yang berlokasi di pemancingan Kabeda Depok. Jarak ke pemacingan gak jauh dari rumah, hanya membutuhkan waktu 15 menit saja menuju ke sana. Jam 08.30 sudah sampai di lokasi dan disambut oleh para teacher yang penuh semangat. Setelah registrasi kami mencicipi snack yang sudah disediakan sambil ngobrol dengan orang tua murid lainnya.

 

Oiya, buat saya dan si Ayah setiap ada acara sekolah Samara selalu mengusahakan untuk hadir bersama karena kami ingin menjalin hubungan lebih dekat dengan pihak sekolah dan pastinya hal ini akan mempengaruhi psikis Samara. Menurut saya jika kami hadir dan bergabung di sekolah maka anak akan merasa diperhatikan, merasa senang karena orangtuanya “masuk” ke dalam dunianya, berinteraksi, bermain dan mengenal teman temannya serta orangtua dari sang teman. Itu aja sih alasan sederhana saya.

 

Sekitar pukul 9 semua murid, orang tua dan guru berkumpul di tanah lapang untuk opening acaranya. Seperti biasa Uncle Putra selalu menjadi MC yang sukses membuat acara menjadi seru.

Setelah acara dibuka oleh sambutan maka saatnya ice breaking dengan games yang bikin keringetan layaknya olah raga pagi dan orangtua seperti "dikerjain".
Lihat saja kami yang disuruh bergaya ala patung pancoran :)

Ice breaking

Kemudain kami disuruh berjalan mengelilingi lapangan sambil sesekali berhenti menuruti instruksi dari MC. Ahhhh...seru juga ice breakingnya, bikin ketawa ketiwi :)

Setelah cukup berkeringat, istirahat sebentar dan anak anak berkumpul sesuai dengan kelasnya. Mau ngapain lagi? Yuppp... sambil ngaso, setiap kelas dimulai dari kelas PG diadakan foto bersama yaitu anak, guru dan orangtua. Hmmm...layaknya foto keluarga, pastinya heboh pas lagi foto. Sayang banget saya gak mengabadikan foto itu. Nanti deh tunggu postingan di fan page sekolah saja :)

say kejuuuu....

Acara selanjutnya adalah permainan, kali ini permainannya juga per kelas. Untuk anak PG ada 2 permainan yaitu box building dan menangkap ikan. Tapi sebelumnya masing masing keluarga harus membuat yel yel untuk dipertontonkan ke semua. Huaaa...saya yang kurang kreatif dalam membuat yel yel akhirnya menciptakan tepuk LOVE seperti yang ada di tayangan Hi-5.

Untungnya Samara dan ayah kompak mau bergaya LOVE, meski yel yelnya kalah seru dengan keluarga yang lain :) Setelah yel yel, bersiaplah untuk games box building. Caranya adalah anak disuruh mengambil box yang sudah disediakan kemudian diberikan kepada ibu dan estafet ke ayah. Nah... setelah terkumpul banyak box di ayah maka tugas ayah menyusun box setinggi mungkin. 

Kompak dan serunya orangtua serta anak

Seruuu... deh melihat anak anak berlomba mengambil box yang paling besar. Samara sudah saya wanti wanti untuk mengambil box yang besar tapi namapun bocah, pas boxnya udah mau habis, ehh malah ambil box bekas teh tarik yang cimut itu, hahaha...

Setelah itu disusunlah box seperti ini. Wah.. tinggal kreatif nya si ayah aja nih menyusun box setinggi mungkin. Lihat saja ada yang berusaha menggendong anaknya sambil si anak memegang box. Hihihi...ada ada aja yaa..

Ayyooo... disusun yang tinggi

Masuk ke games berikutnya adalah menangkap ikan kecil. Jadi ikan yang sudah disedikan di ember besar diambil oleh anak dan diberikan estafet ke ibu dan ayah. Mekanismenya sama seperti box building tadi tapi sekarang lebih sulit karena si anak harus menangkap ikan.

Ikannya diobok obok :)

Saat game tangkap ikan, Samara sama sekali gak menangkap ikan dan pas ditanya kenapa gak nangkap ikan, eh Samara menjawab : "iya soalnya ikannya kabur kabur terus Bun". hahahaha.... 

Oke lah nak.. gak masalah yang penting kamu sudah berusaha untuk menangkap ikan. Emang iya sih namanya juga nangkap ikan kecil pastinya susah dong :) 
Mari kita hargai usaha dan proses belajar anak.

Tak terasa jam sudah menunjukan pukul 11 dan matahari siang itu sedang bersinar terang, saatnya mengakhiri permainan. Sebagai acara pamungkas semua anak boleh bermain air dan nyebur ke kolam plastik yang telah disediakan. 

Horeee inilah yang paling ditunggu, dimana anak anak senang bermain air, semprot sana semprot sini. Bukan cuma anak anak yang bermain air, para teacher dan orangtua juga gak ketinggalan...

Serunya bermain air...

Setelah basah kuyup, anak anak mandi lanjut makan siang bersama.

Mari makan...

Kami makan bersama sambil ngobrol dengan orangtua murid lainnya. Moment seperti inilah yang baik untuk saling bertukar cerita dan pengalaman di dunia parenting. Makanya kalo ada acara begini saya gak mau melewatkan begitu saja karena banyak pelajaran yang didapat.

Menurut saya selain itu juga dengan adanya acara family gathering seperti ini bisa mengasah kreatifitas orangtua (contoh sederhana bikin yel yel) kemudian mengembangkan kekompakan antara orangtua dan anak. Meski sederhana tapi itu penting banget loh dan dampaknya sangat bagus untuk perkembangan anak.

Diakhir acara setiap anak mendapat gudibek berupa alat tulis dan Samara terlihat senang sekali dengan gudibeknya. Lagi lagi itu hal sederhana tapi ternyata bisa bikin anak bahagia...:)

Horeee aku punya alat tulis baru...

Sampai jumpa di acara sekolah Samara lagi.....
Insya Allah akan selalu bunda update kegiatanmu di sekolah, nak.... :)